Brownies med vit choklad och valnötter

Detta är verkligen en kalasbrownie för alla som älskar choklad! Då den är väldigt mäktig är det bra att servera den i mindre bitar. Den funkar utmärkt som en dessert! :)

Ingredienser:

350 g mjukt smör

6 dl strösocker

3 dl kakao

1 dl ljus sirap

½ tsk salt

6 ekologiska ägg

3 dl vetemjöl

400 g vit choklad

250 g valnötter

Fudge glaze

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1 dl ljus sirap

1 tsk malen ingefära (valfritt)

400 g mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader

Gräddningstid: 15-25 min

Börja med att vispa det rumsvarma smöret med sockret, tills det blir ljusgult och "fluffigt"

 

 

Blanda sedan i kakao, sirap, salt

Rör sedan i ett ägg i taget

 

Vänd ner mjölet och blanda försiktigt och inte för länge

 

Hacka den vita chokladen grovt

 

Rör ner de hela valnötterna och den vita chokladen

 

 

Se till att bre ut smeten så gott du kan över den bakpappersklädda plåten :)

 

 

 

Fudge Glaze

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1 dl ljus sirap

1 tsk malen ingefära

400 g mörk choklad

Börja med att hacka chokladen, ju finare du gör desto snabbare att smälta!

 

Värm upp grädden, mjölken, sirapen ev ingefära och blanda i den hackade mörka chokladen

 

Låt sedan Glazen vila så den blir lite svalare, sen hälls den ut över den färdiggräddade kakan och ställ sedan allt kallt!

 

 

Världens smaskigaste kaloribomb!